Rondas de Ensayo de Aptitud
En forma periódica el laboratorio SERTRONIK, ofrece al sector farináceo ronda de ensayo de aptitud, específicamente el programa C.I.A.C “Circuito Intercompración de Análisis de Calidad” considerando los siguientes ensayos:
- Ensayos de humedad, en harinas y granos alimenticios
- Ensayo de índice de caída de Hagberg o Falling Number (determinación de alfa amilasa), en trigo y/o harina de trigo
- Ensayo de proteína en harinas y granos alimenticios
- Ensayo de gluten húmedo, index y seco en trigo y/o harina de trigo
- Ensayo de cenizas en harinas
- Ensayo de determinación de almidón dañado
Dentro del sistema de gestión del laboratorio de calibración SERTRONIK, se encuentra su programa de aseguramiento de la calidad, el que utiliza como pilar de su desempeño en la ejecución de ensayos, y verificación de sus equipos, la participación en el programa de ensayo de aptitud BIPEA, el que cuenta con la colaboración de alrededor de 180 laboratorios a nivel mundial. No obstante, también el laboratorio SERTRONIK se encuentra llano a participar de cualquier iniciativa a nivel local que pueda evaluar su desempeño en los ensayos con el alcance requerido.
Cabe considerar que los ensayos considerar en la PARTICIPACIÓN bipea SE ENCUENTRAN:
Ronda PT-02:
- Ensayos de humedad, en harina de trigo
- Ensayo alveográfico: P, L, W, P/L, Ie (P200/P)*100 en harina de trigo
- Ensayo de índice de caída de Hagberg o Falling Number (determinación de alfa amilasa), en harina de trigo
- Ensayo de proteína en harinas de trigo
- Ensayo de gluten húmedo, index y seco en harina de trigo
- Ensayo de cenizas en harina de trigo
- Ensayo de determinación de almidón dañado en harina de trigo
Ronda PT-72 (Mixolab)
- Ensayos de humedad, en harina de trigo
- Hidratación en harina de trigo
- Estabilidad en harina de trigo
- Torque C1
- Torque C2
- Torque C3
- Torque C4
- Torque C5
Certificado participación en BIPEA temporada 2021-2022
Certificado participación en BIPEA temporada 2022-2023